Unsere Geschichte

Bekannt waren wir unter dem Namen "Pikante Schweinereien" und hier liegt der Grundstein unseres Cateringunternehmens. Damals boten wir nur Spanferkel vom Grill an. Mit der Zeit wurde die Nachfrage zunächst nach Beilagen, Salaten und der leckeren hausgemachten Soße groß, sodass wir dies in unsere Speisekarte mit aufnahmen. Im Jahr 2020 waren wir vom Grillservice zum Cateringservice, mit einer breit gefächerten Menüauswahl, gewechselt. Dies hatte uns auch zu dem Entschluss geführt etwas an unserem Namen zu ändern, da wir feststellen mussten das durch pikante Schweinerein jeder dachte es gäbe bei uns ausschließlich Spanferkel. Leicht war es nicht sich einfach einen neuen Namen auszudenken, doch da wir sehr Heimatorientiert sind, kam uns die Idee des "Hofnamens". Denn damals war es üblich, dass jeder Hof einen eigenen Namen erhielt. Die Grundlage dafür bot die Tätigkeit der Höfe. In unserem Fall der "Baurerwanger" abgeleitet von der Kutschenrad Herstellung. Der damals genannte "Wagner" baute diese und so erhielten wir den abgeleiteten Namen. Wir recherchierten etwas darüber und fanden es war eine schöne Idee zurück zum Ursprung, mit einer modernen neuen Idee, zu kommen. Es war beschlossen unser Catering- & Partyservice sollte ab sofort BAURERWANGER heißen! 

"Kein Genuss ist vorübergehend; denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend!"

(Johann Wolfgang von Goethe)